賀州旅游：美食、美景、多民族風情-旅游新聞-【OK彩云南】www.okcyn.com

微風送爽，美食飄香。前不久，一場關于賀州特色長壽美食和特色旅游商品的饕餮盛宴在廣西賀州市靈峰廣場開宴，賀州市三縣兩區(管理區)及多家美食企業攜賀州本地美食及特色旅游商品匯聚于此，引得眾多市民和游客“聞香而來”，零距離接觸濃厚的賀州美食文化。據了解，近年來，賀州借助多個旅游發展的有利條件，致力發展全域旅游。

美食提升吸引力

客家豆腐釀、瑤家大肚糍、糯米灌血腸……全民廚藝爭霸賽上，選手們選用賀州特色新鮮食材黃姚豆豉、鵝塘馬蹄、英家頭菜等，烹制出一道道熱氣騰騰的美味佳肴，空氣中彌漫著誘人的香味。游客們看得聚精會神，不時用相機、手機拍照，記錄美食的烹飪過程，現場氣氛熱烈，充滿歡聲笑語。

賀州地處湘、粵、桂三省交界地帶，素以中國長壽之鄉聞名，獨特的地理位置形成了獨特的飲食文化。近年來，賀州市積極挖掘當地傳統美食文化，結合當地特有的多民族風情，美食與美景相互交融，為當地經濟帶來新的增長點。

為滿足廣大市民、游客對地方美食餐飲消費的需求，進一步挖掘、傳承和弘揚賀州特色美食文化，逐步形成完整的地方餐飲美食體系和旅游特色美食品牌，賀州市積極舉辦“賀州味道”特色美食評選活動，以倡導“綠色、健康、環保”的飲食理念為宗旨，利用賀州天然綠色生態的原材料，制作具有賀州特色的天然綠色生態養生菜肴和小吃，創新交流烹飪技藝，提高廚藝水平，打造賀州特色餐飲品牌。

據悉，該評選活動已經連續舉辦4屆，不僅進一步豐富了賀州市的旅游產品，擴大了賀州“首個中國長壽市”及“生態賀州、長壽勝地”旅游品牌的知名度，也帶動了周邊經濟的開發。

賀州市旅游發展委員會黨組書記、主任張賢才說，發展賀州的飲食文化，將對旅游業發展起到積極的促進作用。“美食是旅游的重要一環。賀州旅游資源豐富，旅游與飲食相結合，將相互促進，相得益彰，極大地提升賀州的知名度、影響力和競爭力。”高鐵帶來遠方客

賀州是“中國優秀旅游城市”、“華南生態旅游名城”，有著“粵港澳后花園”之美譽，境內有黃姚古鎮、姑婆山、秀水狀元村等旅游資源。長期以來，由于交通不便，賀州市旅游業發展受限。

近年來，隨著立體交通網絡的加快建成，特別是隨著貴廣高鐵的開通，賀州加快融入珠三角1小時經濟圈，逐漸成為桂粵湘區域通樞紐城市。

“貴廣高鐵開通后，賀州到貴陽3個多小時，到廣州1個多小時，到桂林約40分鐘，高鐵的開通讓賀州市民的旅游選擇更加多元化。”張賢才介紹說。

“賀州空氣好，有山有水，旅游資源豐富。高鐵開通了，來這里走走真是方便。”跟團來賀州旅游的廣州市民彭先生說，他此番游覽了黃繞古鎮、姑婆山等景點。

“自從高鐵開通后，這里的客人比之前增加了三分之二，除兩廣地區的旅客外，還有馬來西亞、新加坡等外國游客。”賀州桂東觀光旅游有限公司業務經理溫水妹說。貴廣高鐵開通后，該旅游公司抓住先機，在賀州站前廣場邊上駐扎，并兼營賀州土特產，每每動車到站，都有不少游客前來詢問。

“高鐵旅游具有班次多、時間短、方便快捷、性價比高的特點，預計將會成為今年春節旅游的熱選。”賀州市旅游服務中心工作人員說，貴廣、南廣高鐵經過的城市，桂林、廣州、南寧、柳州等地，也成為賀州各旅行社的主推旅游地。

全域旅游成新方向

今年年初，國家旅游局提出了從“景點旅游”向“全域旅游”轉變的旅游發展思路，賀州市充分發揮當地資源優勢，做足全域旅游文章，旅游發展迎來新機遇。

“‘十三五’是賀州市旅游業加快發展的黃金時期。我市將以建設國家全域旅游示范區為驅動，強力推動‘兩區’‘三縣’特色旅游發展，重點推進四個核心旅游小鎮建設，輻射帶動賀州旅游業轉型升級和跨越發展，著力打造形成旅游業點、線、面發展格局，力爭到‘十三五’末基本建成‘中國生態旅游名城’。”張賢才向記者描繪了一幅賀州市旅游發展“新藍圖”。

據了解，在“全域旅游”戰略構想下，“十三五”時期，賀州市將著眼于打造四個特色小鎮、做好五個縣區特色旅游文章、全力實施全域旅游通道建設等。

為加快形成旅游消費供給新平臺，賀州市將以創新旅游業態為引領，圍繞生態健康旅游、生態健康休閑、生態健康養生、生態健康養老“四個業態”，重點打造姑婆山歐洲風情溫泉小鎮、黃姚文化旅游古鎮、西溪森林溫泉養生小鎮和大桂山森林頤養小鎮。構建全域旅游發展新載體，輻射帶動賀州旅游快速發展，打造賀州旅游升級版。

推進全域旅游建設，賀州將堅持“以線連點，以點帶面”發展，充分利用賀州五個縣區特色旅游資源，做好五個縣區特色旅游文章。八步區以大桂山國家森林公園、西溪溫泉為依托，打造八步養生旅游區；昭平縣依托黃姚古鎮及優越的生態資源稟賦，打造昭平生態旅游區；富川瑤族自治縣依托龜石國家濕地公園、秀水狀元村等古村落群，打造富川國際慢城旅游區；平桂以姑婆山國家森林公園為依托，打造平桂休閑旅游區；鐘山縣以鐘山十里畫廊為依托，打造鐘山生態鄉村旅游區。